Marinada de vino tinto
- Comensales: 4
- País: Argentina
- Tiempo de preparación: 4 hours 20 mins
- Tiempo de cocción: 00 mins
- Tiempo total: 4 hours 20 mins
Preparación:
Pelar las cebollas y cortar en rodajas; separar los anillos.
Poner la cebolla en un bol, agregar el vino, la naranja en rodajas, la mostaza, el vinagre, la salsa inglesa, la sal, el azúcar, pimienta recién molida y aceite, así como las hojas de laurel y los clavos de olor.
Poner a marinar la carne en esta preparación, de 4 a 12 horas. Antes de ponerla a asar, dejarla escurrir bien.
Comentarios del Autor: Ideal para carnes de caza, carne vacuna y de cordero.
Ingredientes para 500 gr. de carne.
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